het is een beetje vergelijkbaar met een Spaanse Tapas en de Engelse High tea.
Het stomen van Dim Sum gerechten is heel leuk, het stinkt niet naar frituurvet en is ook een stuk gezonder. De Chinese keuken kent talloze Dim Sum gerechten maar wij als amateur waaghalzen willen toch even kijken wat we er nog meer mee kunnen doen om simpel en snel leuke dingen op tafel te toveren. Het hele avontuur begint natuurlijk met een reisje naar je plaatselijke toko